Vista aerea dell'edificio della fabbrica di cioccolato Weinrich.

Fabbrica di cioccolato con tradizione 1895

Herford, Germania

Dal 1895, tutto nell'azienda familiare di Herford ruota intorno all'arte del cioccolato. Fondata come fabbrica di biscotti, Ludwig Weinrich GmbH & Co KG si è sviluppata nel corso di quattro generazioni fino a diventare oggi il produttore premium di cioccolato biologico ed equosolidale della Vestfalia orientale. Circa 400 dipendenti perfezionano costantemente ricette sofisticate per ispirare i clienti con l'affascinante varietà del cioccolato.

Fave di cacao selezionate per il cioccolato di alta qualità di Weinrich

I valori e le visioni tradizionali della famiglia imprenditoriale sono in armonia con le esigenze del mondo di oggi. La responsabilità verso le persone e la natura è un punto di riferimento importante per il lavoro quotidiano.

La priorità assoluta dell'azienda a conduzione familiare è trattare in modo equo tutte le parti coinvolte, sostenere le persone lungo l'intera catena del valore, promuovere progetti sociali e proteggere l'ambiente.

Credo dell'azienda di famiglia

Nell'ambito della conversione e dell'espansione dell'azienda, è stato costruito un nuovo parco serbatoi, collegato all'edificio aziendale attraverso un totale di undici tubazioni sotterranee. Lo studio di ingegneria per le tecnologie edilizie, Steinhagen GeBauTec GmbH, e lo studio di architettura BKS Architekten di Bielefeld, hanno progettato l'uso dei sistemi di tenuta DOYMA per sigillare le penetrazioni. La sfida strutturale consisteva nel sigillare i tubi medi DN 200 e DN 250 per il riscaldamento, il riempimento del cioccolato e il prelievo e l'alimentazione del burro di cacao e del burro di cacao in modo che fossero a tenuta stagna sotto pressione. A questo scopo, DOYMA ha fornito un progetto speciale composto da una struttura multipiastra Curaflex^® 7006 e Curaflex^® 8000 in combinazione con un totale di 22 inserti di tenuta Curaflex^® C tramite il suo partner commerciale HTI Cordes & Graefe KG di Gütersloh. L'appaltatore, Dahmen Netze di Bielefeld, ha installato la costruzione speciale DOYMA.